在环保餐饮发展趋势下,纸质餐具的应用愈发广泛,其力学性能直接决定实际使用效果。为规范纸餐具质量,《GB/T27591-2025 纸餐具》国家标准明确了纸餐盘整体挺度、纸刀叉勺抗弯曲性的专业测试方法,两项检测均以模拟实际使用场景为核心,通过标准化流程精准判定产品力学性能,为生产企业品质把控、质检机构合规检测提供明确依据。

纸刀叉勺抗弯曲性测试方法
纸刀、纸叉、纸勺的抗弯曲性是其核心使用性能指标,该项测试全程贴合日常夹取食物的真实场景,通过模拟实际受力状态,精准测量产品可承受的最大
力值,判断其抗弯曲性能是否达标。 测试过程中,采用专业夹具完成试样固定,左侧夹具模拟人手手指捏住叉勺的末端,保证试样与实际使用时的握持状态一致;试样前端的受力点精准模拟夹取食物时,叉勺前端承受的食物重量,按照国标规定的速度与方式施加力值。若纸刀叉勺挺度不足,无法承受对应力值,会出现明显弯折变形,直接判定为抗弯曲性能不达标,此类产品无法满足日常餐饮使用需求。
国标标准化的抗弯曲性测试,能准确测量出纸刀叉勺前端可承受的最大力值,试验数据可直接为生产厂商提供加工导向,企业可根据检测结果优化原料配比、调整生产工艺,从生产端提升产品抗弯曲性能,保证纸刀叉勺的基础使用性能。

纸餐盘整体挺度测试方法
纸餐盘的整体挺度测试以实际使用中的受力场景为参考,专门模拟单手端盘的最不利情况,通过还原真实受力状态,检测纸餐盘的承载与抗弯折能力,避免产品在使用中因挺度不足出现折弯断裂、食物倾洒等问题。
测试时严格按照国标设定三个关键受力点,精准还原单手端盘的受力方式:1 点为大拇指按压点,模拟端盘时大拇指的施力位置;3 点为其他三指或四指的支撑点,对应手指托举纸餐盘的位置;2 点为食物重量的最不利受力点,模拟食物集中置于餐盘前端时的受力状态。三个受力点相互配合,完整复现纸餐盘在实际使用中可能遇到的最大
受力情况,贴合餐饮消费的真实场景。 测试过程中,按照国标规定的参数向试样施加力值,观察纸餐盘在该受力状态下的形变情况,判断其是否能承受对应重量、是否会出现中部折弯或断裂。该项测试通过标准化的试验流程,科学判定纸餐盘的整体挺度是否满足使用要求,检测数据不仅是产品质量合格判定的重要依据,也能为生产企业优化餐盘结构、提升产品挺度提供精准的数据参考。

纸餐盘整体挺度与纸刀叉勺抗弯曲性的测试方法,均坚持以实际使用场景为核心的设计原则,通过标准化、规范化的检测流程,让试验结果更具参考性与实用性。两项检测方法的落地,既为纸餐具质量检测提供了统一标准,也推动生产企业以市场使用需求为导向优化产品,助力纸质餐具行业朝着标准化、高品质的方向发展。
